Ultime notizie

In ottemperanza a quanto detto in un servizio mandato in onda da striscia sul Cake designer, pubblico quanto scritto da Modecor Italia, casa produttrice dei coloranti da ME usati per le mie torte... Tuttavia mi chiedo: . siamo sicuri dei coloranti che invece ormai troviamo negli alimenti di tutti i giorni?


" Modecor Italiana
Cuvio, aprile 2012.

Striscia la notizia: denuncia per mancanza di informazioni e illegalità dei prodotti.

Vedi sito http://www.striscialanotizia.mediaset.it/video/videoextra.shtml?15149

Caro cliente;
nella puntata di Striscia la notizia del 29 marzo venivano contestate ad un negoziante le seguenti irregolarità:
1. mancanza di informazioni in lingua italiana; nello specifico l’etichettatura era solo in lingua straniera
2. assenza della data di scadenza del prodotto
MODECOR ITALIANA SRL, contrariamente ad aziende improvvisate che mirano solamente al prezzo acquistando senza le dovute garanzie, si occupa quotidianamente, con uno staff di 10 specialisti, di sicurezza alimentare. Grazie a questo impegno, può garantirLe il massimo rispetto di tutte le norme relative ai prodotti che vanno ben oltre quanto evidenziato da Striscia la notizia, ed in particolare:
• etichettatura (lotto di produzione, data scadenza, lingua italiana su tutti i prodotti, etc..)
• conformità al contatto alimenti per tutti i prodotti plastici e relativi imballi
• assenza di sostanze chimiche pericolose (normativa Reach)
• assenza di sostanze chimiche quali la formaldeide (obbligatorio per tutti i prodotti in plastica per il cake decorating quali stampini, bordure etc…)
• sicurezza giocattoli per i Kit in plastica che, oltre a dover avere la certificazione di prodotto atto al contatto alimentare, devono anche rispettare la normativa del giocattolo EN 71 1,2,3. Diffidate da chi afferma per esempio che un kit Disney non sia da considerarsi un giocattolo.
• Schede tecniche per prodotti edibili con tutte le informazioni necessarie quali le caratteristiche microbiologiche, gli allergeni e gli aromi.

Modecor Italiana s.r.l."